きくいもの『じっくり焼き』がおいしい【簡単】【お酒に合う】
今日は『きくいも』の話をしていこうと思います。アリスです( ´ ▽ ` )ノ
パッと見ると「え、しょうが?」と思う見た目をしているこちらが『きくいも(漢字では菊芋)』です
現在も定期で購入中の【坂ノ途中】さんが届けてくれた1月の野菜に、きくいもが入っていたことで、アリスは初めてきくいもを手に取ることになりました
↑ さつまいもとしめじの間にあるのがきくいもです
初めましてのお野菜きくいも
いも、とつきますが、通常の芋類とは異なり、デンプンはほとんど含まれていません
そう困ったとき、毎月一度野菜と一緒に届けてくれる『レシピノート』が目につきました
もしかしてここにオススメのメニューがあるかも…と見てみると、ありました! 助かる!
ということで、レシピを見て作った『きくいものじっくり焼き』がとてもおいしかったので、今日はそのお話です❤(ӦvӦ。)
Topics
きくいものじっくり焼き
材料は少なく、簡単にできます
用意するものはこちら↓
・きくいも 200グラム
・油 大さじ1
・塩 少々
・バター 5グラム
たったのこれだけです
※きくいもの分量によって、他の材料も調節しましょう
作り方
では作り方です!
【ポイント】きくいもは小さめにするといいです
↑ オーブンで焼くのに少し大きめに切りましたが、これだと焼き上がりのねっとり食感に時間がかかるので、小さめの方がいいです
完成!
じっくり焼くときくいもの食感が変わっておいしい
きくいもは、普通に火を通しただけだと『シャキシャキとした食感、ごぼうのような味』がします
↑ オーブンで焼いたものの、カットが大きすぎたので、ねっとりとはならなかったきくいも
ごぼうに似ているきくいもですが、じっくり焼いていくと、不思議なことに『ねっとりとした触感』になります
きくいもを大きめにカットしてしまうと、ねっとりするまで時間がかかるので、小さめにカットした方がねっとりおいしいきくいもになります❤(ӦvӦ。)
↑ 小さめにカットし、フライパンでじっくり焼いたきくいも。お好みでレモンをしぼりましょう
あまりにおいしくて、リピート購入を決意
きくいものじっくり焼き、レシピノートにあったので作ってみましたが、本当においしくて驚きました( ゚Д゚)
お酒に合うし、パクパク食べてしまうんです…
もっと早く『きくいものじっくり焼き』を知りたかった…!
できればもう一度食べたい、おいしいきくいも
もしかしたら【坂ノ途中】さんで単品できくいもが買えるかも? 公式ツイッターがあるし、聞いてみよう
思い立ったら吉日。きくいもだけ別に注文することはできるのか。公式の回答を待ちます…
菊芋ですが、単品でお届けが可能です!定期便に同梱ができ、その場合追加で送料はかかりません。
定期同梱の方法:数量を選んでカートに入れる→注文手続き→ログイン→配送方法の画面で定期便に同梱をお選びください。https://t.co/T2axqpUp31
不明な点がありましたら、お気軽にご連絡くださいね😊— 坂ノ途中|「100年先もつづく、農業を」 (@saka_no_tochu) 2020年2月25日
か、か、買える~! ありがた~い!!
ということで注文し、届いたのが先週
先日1キロあったきくいもを平らげてしまったので、また注文してしまいました( ˘ω˘ ) 次のきくいももじっくり焼きでおいしく食べよう~
ということで、今日は『きくいも』のおすすめメニュー『きくいものじっくり焼き』の紹介でした!
坂ノ途中さんのお野菜はおいしいので、本当にオススメです❤(ӦvӦ。) 一度ご賞味あれ!
以上、アリスでした( ´ ▽ ` )ノ
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